Couteau de chef japonais Kiritsuke - Manche en résine G10

Élégance, précision et tranchant inégalé : le Kiritsuke est le symbole du raffinement culinaire japonais. Autrefois réservé aux maîtres chefs des plus grandes cuisines nippones, ce couteau d’exception allie puissance et polyvalence pour sublimer vos découpes.

Conçu avec un acier Damas d’une dureté Rockwell 60+, ce couteau est un véritable chef-d’œuvre de robustesse et de précision. Sa lame longue et affûtée à 15° de chaque côté offre une coupe nette et fluide, idéale pour :
. Émincer vos légumes avec une précision chirurgicale
. Trancher viandes et poissons sans effort
. Hacher herbes et condiments avec un contrôle absolu

Son manche en résine G10, ergonomique et raffiné, épouse parfaitement la main pour une prise en main sûre et agréable. Résistant à l’humidité et aux variations de température, il allie modernité et tradition avec un style unique.

Avec son design inspiré des sabres katana, le Kiritsuke n’est pas seulement un outil : c’est une extension de votre savoir-faire. Chaque geste devient plus fluide, plus précis, plus naturel. Son motif Damas ondoyant sur la lame, reflet de son âme forgée, en fait un objet aussi redoutable qu’élégant.

Ajoutez ce Kiritsuke à votre collection et découvrez la perfection japonaise en cuisine.