Couteau japonais Couperet en acier Damas - Japan Asakh

Découvrez l'élégance et la performance ultimes avec notre Couteau japonais Couperet - Japan Asakh. Doté d'un bord tranchant comme un rasoir, sa lame est trempée à la glace et refroidie à l'azote, lui conférant une netteté inégalée et un angle de coupe de 17 degrés pour des tranches ultra-fines avec un minimum d'effort. Conçu pour une utilisation ambidextre, sa lame à double face convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

Son design ergonomique allie esthétique et fonctionnalité. Le manche en bois de pakka résiste à l'humidité et à la chaleur, offrant une prise en main confortable et sécurisée pour une coupe précise et efficace. Sa transition fluide de la lame à la poignée assure un équilibre parfait, facilitant ainsi vos tâches de découpe.

Ce couperet japonais se distingue par sa simplicité et son efficacité. Idéal pour hacher, trancher et découper, sa lame en acier inoxydable 9Cr18MoV garantit un équilibre optimal entre dureté et ténacité, assurant ainsi une résistance à l'usure et à la rouille. Facile à affûter, ce couteau professionnel vous offre une polyvalence incomparable, vous permettant de réaliser une multitude de tâches culinaires sans avoir besoin de changer d'outil.