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Couteau japonais Nakiri en acier Damas - Manche en bois de rose

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Dimensions

Découvrez l'essence de l'artisanat japonais avec notre couteau Nakiri en acier inoxydable Damas de 32 cm, conçu pour les chefs les plus exigeants. 

Avec sa lame d'exception composée de 67 couches d'acier Damas, ce Nakiri offre une précision de coupe inégalée et une robustesse qui surpasse toutes les attentes. Chaque tranche et chaque découpe se fait en douceur, transformant la préparation de légumes en un geste précis et rapide.

Le manche en bois de rose, soigneusement sculpté, allie luxe et ergonomie, pour une prise en main parfaite et un équilibre optimal. Son design réduit la fatigue, même lors de longues sessions en cuisine, vous permettant de maîtriser chaque geste avec aisance.

Plus qu'un simple couteau, ce Nakiri incarne votre passion pour la cuisine, combinant esthétique raffinée et performance. Offrez-vous l'élégance d'un chef-d'œuvre en acier Damas et transformez chaque plat en une expérience culinaire unique.

67 couches d'acier damas, noyau VG10 pour une dureté élevée et une netteté durable

L'acier VG10 est produit au Japon, le G signifie « or », qui fait référence à « l'étalon-or » que ce niveau d'acier inoxydable est considéré comme ayant atteint. 

En raison de la capacité du VG10 à  conserver son tranchant  et de sa capacité à  résister à la rouille , le VG10 est devenu l' acier le  plus populaire auprès des chefs professionnels .

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