Couteau japonais Santoku en acier Damas - Manche en Noyer
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Dimensions
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Élevez votre cuisine avec ce Santoku japonais en acier damas, un véritable chef-d'œuvre alliant élégance et performance. Forgée à partir de 68 couches d'acier damas, sa lame offre une résistance inégalée et une précision exceptionnelle. Tranchant comme jamais, il vous permet de couper viandes, légumes et poissons avec une aisance déconcertante, transformant chaque geste en une expérience fluide et maîtrisée.
Son manche en noyer luxueusement poli offre une prise en main ergonomique et parfaitement équilibrée, garantissant un confort optimal même lors d’une utilisation prolongée. Avec son grain naturel et son design raffiné, ce couteau est bien plus qu’un outil : c’est une pièce d’exception qui allie beauté et fonctionnalité.
Idéal pour les chefs expérimentés comme pour les amateurs passionnés, ce Santoku incarne la quintessence de l'art culinaire japonais. Robuste, élégant et d'une précision inégalée, il transformera chaque plat en une véritable œuvre d’art.
67 couches d'acier damas, noyau VG10 pour une dureté élevée et une netteté durable
L'acier VG10 est produit au Japon, le G signifie « or », qui fait référence à « l'étalon-or » que ce niveau d'acier inoxydable est considéré comme ayant atteint.
En raison de la capacité du VG10 à conserver son tranchant et de sa capacité à résister à la rouille , le VG10 est devenu l' acier le plus populaire auprès des chefs professionnels .