Set de trois couteaux japonais en acier damas Deba, Gyuto et Petty - Manche en bois stabilisé
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Découvrez l'élégance et la performance intemporelles de l'artisanat japonais avec ce set de trois couteaux en acier Damas. Pensés pour sublimer chaque geste en cuisine, ces outils de précision incarnent la fusion parfaite entre tradition, innovation et esthétique. Avec leurs manches en bois stabilisé bleu, véritable hommage à la nature, ces couteaux sont aussi beaux qu'efficaces, faisant de ce set un trésor pour les amateurs de cuisine et les chefs exigeants.
Trois Couteaux, Trois Outils Essentiels:
Deba – Le Maître des Découpes de Poisson et de Viande
Connu pour sa robustesse, le Deba est un couteau traditionnel japonais conçu pour lever les filets de poisson avec précision. Sa lame épaisse et acérée excelle également dans la découpe des volailles et des viandes. Forgée en acier Damas à 67 couches, elle garantit une durabilité exceptionnelle et une précision inégalée, idéale pour les tâches les plus exigeantes.
Gyuto – Le Chef Polyvalent
Polyvalent et indispensable, le Gyuto est le couteau de chef par excellence. Parfait pour trancher, émincer et découper viandes, légumes et poissons, il s'adapte à toutes les préparations culinaires. Sa lame fine et ultra-affûtée, combinée à la dureté du noyau VG10, offre un tranchant chirurgical pour une maîtrise totale en cuisine.
Petty – Le Spécialiste des Finitions
Le Petty, plus petit et précis, est conçu pour les tâches minutieuses : éplucher, ciseler ou réaliser des découpes délicates. Sa lame compacte offre une maniabilité exceptionnelle, idéale pour sublimer les détails et apporter une touche d’élégance à vos plats.
La Beauté Unique du Bois Stabilisé Bleu
Les manches en bois stabilisé bleu ne sont pas seulement une prouesse technique, mais aussi une célébration de l’esthétique japonaise. Chaque manche, unique par ses nuances de bleu profond et ses veines naturelles, évoque les paysages marins du Japon. Stabilisé pour une résistance optimale à l'humidité et au temps, ce matériau allie luxe et durabilité, offrant une prise en main ergonomique et confortable. Chaque mouvement devient fluide, chaque geste un plaisir.
Pourquoi Choisir Ce Set ?
- Lame en Acier Damas à 67 Couches : Robustesse, résistance à la corrosion et tranchant durable.
- Design Inspiré de la Tradition Japonaise : Une fusion entre élégance et efficacité.
- Manches en Bois Stabilisé Bleu : Une finition rare et sophistiquée, à la fois durable et confortable. Le bois, sélectionné pour sa noblesse et sa robustesse, subit un processus de stabilisation complexe et méticuleux. Il est imprégné de résines spéciales sous vide, rendant le matériau incroyablement durable et résistant à l'humidité et aux variations climatiques. Cette technique permet également de révéler les veines naturelles du bois, créant un jeu de nuances profondes et élégantes.
- Polyvalence Inégalée : Un outil pour chaque tâche, du gros travail à la précision.
Offrez à votre cuisine un set de couteaux japonais qui ne se contente pas de couper, mais qui raconte une histoire. Commandez dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par l’art de la découpe japonais.
67 couches d'acier damas, noyau VG10 pour une dureté élevée et une netteté durable
L'acier VG10 est produit au Japon, le G signifie « or », qui fait référence à « l'étalon-or » que ce niveau d'acier inoxydable est considéré comme ayant atteint.
En raison de la capacité du VG10 à conserver son tranchant et de sa capacité à résister à la rouille , le VG10 est devenu l' acier le plus populaire auprès des chefs professionnels .